簡単!油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

クックパッドニュース2回掲載
ひき肉にしっかり味をつけてカリッ&ジュワ〜っと
お弁当、おつまみにも

このレシピの生い立ち
油揚げを消費したくて。ひき肉をたっぷり詰めて、ボリュームある一品にしました。家族からも◎もらったレシピです。

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材料

2人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. 豚ひき肉 150g
  3. 長ねぎ(みじん切り) 10㎝分
  4. ※しょうが汁(チューブでも) 少々
  5. ごま 小2
  6. ※しょうゆ、酒 各大1
  7. ※塩、こしょう 各少々
  8. 大根(おろす) 適量
  9. 辛子酢じょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは長さを半分に切り、袋状に開く。

  2. 2

    ボールに※の材料入れ、手で粘りが出るまで、よく混ぜる。

  3. 3

    2を4等分して、油揚げに詰め、平らに形を整え、楊枝をとめる。

  4. 4

    フライパンを熱し、油揚げを入れ、弱火で両目を焼く。

    ★サラダ油は不要。
    焼いているうちに油揚げから油が出てくるので。

  5. 5

    カリッと焼けたら、食べやすく切って、器に盛る。
    たれはお好みで。

    我が家は
    ☆大根おろし
    ☆辛子酢じょうゆ

  6. 6

    野菜入りの詰め焼きはこちらです。
    もやし、人参入りで、さっぱり系でヘルシーです。
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  7. 7

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  11. 11

    外カリッ!中ジュワ〜がたまらない!のおすすめレシピで掲載していただきました。
    ありがとうございます。

  12. 12

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  13. 13

    ネギ入りでさっぱりと
    で紹介していただきました。
    感謝☆

コツ・ポイント

油揚げが開きにくい時は、半分に切ったらめん棒でコロコロ転がしてみてください。最近の油揚げは開きやすいです。焼く時は、弱火でじっくりと。食べる時は、切った方が、食べやすく、見た目め楽しめます。

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レシピ作者

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
に公開
東京都
2025年のクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にもありがとうございます😊😭身近な材料と調味料で簡単&ヘルシーを心がけていますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵皆さまとの繋がりに感謝💗東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます嬉しいことに🚲で1分くらいかな💨孫ちゃん1歳可愛さに癒されています🥰食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…孫ちゃんが大きくなったらお菓子やパン作りの頻度も増えると思います食べてくれる人がいると頑張れます💪ストレス発散、自分時間を楽しくするために「やりたいことメモ」をつけ始めました✍️可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きですこれからもよろしくお願いします🙇
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