色々使える挽き肉のそぼろあんかけ!

バツ2男の1人飯
バツ2男の1人飯 @cook_40061937

かぼちゃの煮物やブリ大根、手羽先大根等いろいろな料理にかけるだけで満足感アップw超簡単で短時間でできる魔法のトッピング!

このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物にかけたくてww

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材料

1~2人分
  1. 挽き肉(レシピでは牛豚ミンチ 約100g
  2. 油揚げ(無くてもOK) 写真参照
  3. しょうが(すりおろし 写真参照
  4. ごま 小さじ1
  5. ★水 150cc
  6. ★ダシの素(顆粒) 小さじ1
  7. ★しょうゆ 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★オイスターソース 大さじ1
  10. ★砂糖 小さじ2
  11. □水 大さじ2
  12. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    しょうがはすりおろす。

  2. 2

    油揚げは1cm×3cmくらいに切る。
    大きさは好みで変えてくださいw

  3. 3

    ごま油をひき、しょうがを炒め、香りが出てきたら挽き肉を炒める。

  4. 4

    肉の色が変わってきたら油揚げを入れ、少し炒める。

  5. 5

    完全に色が変わったら、★の調味料を入れひと煮立ちさせる。

  6. 6

    □の水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら完成!

  7. 7

    かぼちゃの煮物にかけたりします!
    ID:20377606

コツ・ポイント

すごく簡単w

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レシピ作者

バツ2男の1人飯
に公開
2014年8月バツイチになりました。2024年12月バツ2になりました。今まで料理の経験と言えば、小学生の頃の家庭科の影響でおかし作ったくらい・・・カレールーを使えばカレーくらいは作れるってくらい。そんなバツイチ男が料理の楽しさに目覚め、日々奮闘中(笑)自分でレシピを忘れないためにもこまめに更新していきますw
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