ピリ辛とり天盛
ゆみりんこ２３ @cook_40293680
ピリ辛なのでお酒のおかずにもOK！
どんぶりにしてもOK！
冷めても美味しいのでお弁当にもお薦めです(σ≧▽≦)σ
このレシピの生い立ち
コンビニのとり天弁当をヒントにし、辛いものが好きなのでピリ辛アレンジしてみました。
ピリ辛とり天盛
ピリ辛なのでお酒のおかずにもOK！
どんぶりにしてもOK！
冷めても美味しいのでお弁当にもお薦めです(σ≧▽≦)σ
このレシピの生い立ち
コンビニのとり天弁当をヒントにし、辛いものが好きなのでピリ辛アレンジしてみました。
作り方
- 1
鶏モモ肉をひとくち大に切ります。ひとくちに切ったモモ肉をみりんで下味を付けます。ピーマン玉葱を一口大に切ります。
- 2
★の調味料を全て混ぜ合わせておきます。
- 3
鶏モモ肉と野菜を天ぷらにします。
- 4
フライパンに合わせた半量のタレを入れ軽く温めます。火を止めてとり天を入れ残り半量のタレを入れ優しくゆっくり絡め合わせます
- 5
タレに絡めたとり天と野菜の天ぷらを皿に盛り付けます。
- 6
ゴマ、きざみのりをふりかけ完成です。
-
コツ・ポイント
※絡める時に衣が剥がれる事があるので、フライパンに半量入れてからとり天を入れ残りの半量を上から入れ優しく混ぜると良いです。※もっと辛いのがお好みの場合は、コチュジャンを増やしたり、鷹の爪を入れるのも良いです。※野菜は人参、じゃがいも、ごぼう、さつまいもなどお好みで(*^.^*)
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