薩摩芋とお野菜たっぷり白だし中華風おこわ

oimoim's cooksnap of when they made 薩摩芋とお野菜たっぷり白だし中華風おこわ.
ゆうたんゆう's cooksnap of when they made 薩摩芋とお野菜たっぷり白だし中華風おこわ.
杏里mama
杏里mama @cook_40093590

家族、友人が絶賛してくれたおこわです(*´∇`*)白だしで美味しup♪薩摩芋も甘くて美味しい♥
このレシピの生い立ち
もち米大好きな人はとりあえず作るメニューですね(*¯︶¯♥)今回は白だしで♪

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材料

  1. もち米 ５合
  2. 人参 １本
  3. ゴボウ １本
  4. しいたけ ５枚
  5. しめじ １パック
  6. 薄揚げ ２枚
  7. 薩摩芋 １本
  8. ★白だし 100ＣＣ
  9. ★ゴマ油 大さじ１
  10. ★塩 大さじ１
  11. ★酒 大さじ１
  12. ★本みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    今回使った白だし→

    ゴボウはささがきにして水にさらしてあくを抜く。

  2. 2

    薩摩芋はシマシマに皮むき器で

  3. 3

    あとは炊飯器にぜーんぶ入れて炊き込み、おこわメニューで炊くだけ( ´ ▽ ` )ﾉ

  4. 4

    今回はお友達からもらったダシも入れました♪ない人は入れなくても大丈夫です( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

材料ぜーんぶ入れたときに味見してみてちょっと濃い…辛い…くらいが炊いた時美味しくできあがりますよ♪

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レシピ作者

杏里mama
杏里mama @cook_40093590
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➼３８歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ﾉД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω｀*)➼ちびちびとゆる～くレシピup★
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