簡単♪えだ豆のだし巻き卵＊お弁当にも◎
ニッスイ @cook_40118817
めんつゆでカンタン！ふんわり甘い、えだ豆のだし巻き卵です。
このレシピの生い立ち
定番のだし巻き卵を彩りよく仕上げるレシピを考えました。お弁当の彩りにもオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「ニッスイ むきえだ豆」を使います。
-
- 2
凍ったままのむきえだ豆を電子レンジで解凍・加熱しておく。
- 3
【②と並行して】
ボウルに卵を割り入れ、めんつゆと砂糖を加えて溶く。 - 4
卵焼き用のフライパンに油を熱し、③の卵液の半量を注ぐ。火が通ったら、卵を巻く。
- 5
巻いた卵をフライパンの端によせて、空いたスペースに油を引く。③の卵液の1/4量を注ぐ。火が通ったら、卵を巻く。
- 6
⑤を繰り返す。
- 7
焼き上がったら、キッチンペーパーで包んで成型する。お好みの大きさに切り分けて、できあがり♪
コツ・ポイント
甘めの味付けにしていますので、砂糖の量はお好みで調整してくださいね。
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