ぽん酢でさっぱり★焼きぶりの新玉ねぎのせ
Tamaoレシピ @cook_40180049
オリーブオイルで焼いたぶりに新玉ねぎのせました。
大根おろしがなかったので代わりにのせたら、こちらの方が美味しかったです
このレシピの生い立ち
大根おろしがなかったので新玉ねぎをのせて、味付けはぽん酢でさっぱりさせました。
ぶりの脂と新玉ねぎがとっても合います(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて、ぶりを焼く。
ぶりの上にすりおろした生姜をのせる。 -
- 2
両面焼けたらレモン汁と酒をいれて、フライパンに蓋をし3分蒸し焼きにする。
-
- 3
新玉ねぎはスライスして、水にさっとつけて水気を切る。
１を皿に盛り付け、新玉ねぎとぽん酢をかける。 -
コツ・ポイント
ぶりはレモン汁とお酒を入れて蒸すと、臭みがとれてふっくらします(^o^)
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