簡単！牡蠣のアヒージョ

じゅびの's cooksnap of when they made 簡単！牡蠣のアヒージョ.
しゃちん's cooksnap of when they made 簡単！牡蠣のアヒージョ.
rikazou81's cooksnap of when they made 簡単！牡蠣のアヒージョ.
jackaxx
jackaxx @cook_40118812

すぐ出来る！お好みの具材でお洒落なおつまみに♪
このレシピの生い立ち
何かと話題のアヒージョを自宅で楽しもうと思って

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人前
  1. オリーブオイル 適量
  2. にんにく(大〜中) 1片
  3. 鷹の爪 2〜3本
  4. クレイジーソルト 小さじ1
  5. 牡蠣(110〜130g) 1パック
  6. お好みの具材 適量

作り方

  1. 1

    鷹の爪は種を取りにんにくは輪切りにします。
    (輪切り唐辛子の場合は小さじ1程度)

  2. 2

    フライパンに⑴をいれオリーブオイルを高さ1cm程注ぎ弱火にかけます。
    (今回は18cmのフライパンを使用)

  3. 3

    牡蠣をザルに上げ片栗粉をまぶじ優しく揉み洗いします。

  4. 4

    冷水で綺麗にすすいだらしっかり水気を取ります。

  5. 5

    ⑵がグツグツとしている頃、牡蠣(お好み具材)クレイジーソルトを加え蓋をします。
    ※油はねに注意してください。

  6. 6

    時々鍋をくるくると揺すりながら10分程煮込み完成です。
    (今回は冷凍エビ、しめじを加えてみました。)

コツ・ポイント

・必ず弱火で。
・盛り付けにパセリやバジルをかけるとお洒落に仕上がります。
・ブロッコリーや蒸したジャガイモ、鶏ササミなども美味しく出来ます。
・残ったオリーブオイルはパスタに使ってペペロンチーノを作ったりパエリアの炒め油として使えます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

jackaxx
jackaxx @cook_40118812
に公開
ローコストで簡単に！適当に！なるべく洗い物を増やさない、難しいことはしない、が目標です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ソーセージと野菜のオーブン焼き Piano_icm
  2. 肉じゃがで！簡単とりわけ離乳食 sa
  3. 再現！セブンイレブン☆韓国風冷麺 だんどり亭
  4. 再現！セブンイレブン☆韓国風味付たまご だんどり亭
  5. 簡単プリン かんたんさん
  1. 血管プラークダイエット食95（赤飯） デビオさっちゃん
  2. レンジで簡単！レアチーズケーキ風クリーム milktea024
  3. だいこんと豆腐のピリ辛卵スープ yychiro
  4. いかにんじん 糠助さん