牡蠣のアヒージョ

aile0630's cooksnap of when they made 牡蠣のアヒージョ.
クックZUQLZL☆'s cooksnap of when they made 牡蠣のアヒージョ.
hanaeti
hanaeti @cook_40044908

簡単で美味しい牡蠣のアヒージョです。
このレシピの生い立ち
牡蠣を沢山頂いたのでアヒージョにしてみました。

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材料

2人〜4人
  1. 牡蠣 12個
  2. マッシュルーム(4等分にする) 10個
  3. ○オリーブオイル 100g
  4. ○バター 10g
  5. ○鷹の爪(輪切り) 1本
  6. ○にんにく(みじん切り) ひとかけ
  7. クレイジーソルト 小さじ2

作り方

  1. 1

    下処理をした牡蠣をお湯で30秒くらい湯がいて、キッチンペーパーなどで水気を切っておく。

  2. 2

    ○を鍋に入れ弱火で、匂いがたつまで、温める

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、残りの材料を全て入れて混ぜる。中火で5分煮たら完成です。

  4. 4

    具を変えて、「タコとミニトマト」や「海老とマッシュルーム」「海老とブロッコリー」も美味しいです。

コツ・ポイント

特にないですが、牡蠣にはしっかり火を通して下さい。

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レシピ作者

hanaeti
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美味しいが大好き♡食べる事が大好き♡
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