油揚げとちくわで、とりあえずのおつまみ
MAOキッチン @cook_40055280
ササッと作れて美味しいおつまみです。
お弁当にも合います。
このレシピの生い立ち
火を通さず食べる事の多いちくわ。サッと炒めるとさらに美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げ、ちくわ、長ネギを切ります。＊斜め切りにして、だいたい大きさがそろう様に。
-
- 2
フライパンにゴマ油大さじ1/2を熱し、油揚げを強めの中火で炒めます。まわりがカリッとしてきたら…
-
- 3
長ネギ、ちくわも入れて、酒小さじ1、塩少々を加えます。強めの中火で1分くらい炒めます。
-
- 4
お好みで一味をかけて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
強めの火で、パパッと…それだけです。
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