季節野菜忍びの術✿くるりんカツ✿椎茸編
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
カツを思い切り食べたいがカロリーが気になるのよネ・・。という我慢を解消♬薄豚肉に野菜を巻いて食べ応えカツに変身！
このレシピの生い立ち
我家のカツはたいてい薄い肉に季節野菜を巻きます。
愛娘はいつも「おいひいね！」と笑顔でした。
そんな愛娘も23歳過ぎました。
早いな～・・・
いくつになっても私にとっては可愛いおぼこ。
カナダに行って早3年。
カツ食べてるかー？
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸をスライス
軸をひねって取ったら石づきを切り取り裂いて冷凍庫に保存してね！味噌汁やうどんの汁に便利に使えるよ
-
- 2
豚肉を広げ塩胡椒・ベイリーブスを振る
まな板の上にラップを敷くと洗うとき便利！
-
- 3
椎茸を肉の端にのせる
大葉好きの方は椎茸の前に大葉を敷いても美味しいョ
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- 4
スライスチーズは4分割して更に2～3折って椎茸の上にのせる
-
- 5
クルクル巻いてまとめる
-
- 6
・印を溶いて溶き液を作る
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- 7
溶き液をつけてパン粉をつける
油を温め始めよう -
- 8
170℃でカラッと揚げる
薄い肉とスライス椎茸だから早く揚がるョ
-
- 9
こんな感じ
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- 10
召し上がれ♬
-
リアクション
レシピ作者
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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