ちくわと油揚げ炒め

はじめてのつくれぽをする
キボリョフ
キボリョフ @cook_40317570

焼酎お湯割りのためのツマミ。
このレシピの生い立ち
動物性と植物性の旨味が混ざると更に旨いらしいのでやってみた。

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材料

  1. チクワ 適量
  2. 油揚げ 適量
  3. ごま油 少し
  4. 醤油 適量
  5. わさび 適量

作り方

  1. 1

    チクワと油揚げを食べやすい大きさに切って、ごま油をひいたフライパンで焼く。

  2. 2

    醤油にわさびを溶いたものを、焼きながらあるいは焼いた後にかけてもいい。
    以上

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レシピ作者

キボリョフ
キボリョフ @cook_40317570
に公開
自分で考えた食事のメモみたいにつかいます。先入観でやってるので間違っているかもしれない。あと、洗い物も減らしたい。北岡悟丼と、参宮橋イタリアン・レガーロの小倉シェフの影響を受けています。
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