油揚げおつまみ2種

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chaーki
chaーki @cook_40076622

油揚げに詰めるだけの簡単おつまみです。
家にある材料でささっと作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
さっと出来て温かい物が食べたいなぁと。
残っていた材料を詰めました。

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材料

2人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 納豆 1パック
  4. 梅干し 1個
  5. ピザ用チーズ お好みで
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 味噌 小さじ1
  8. かつお節 お好みで
  9. こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして半分ずつ別の器に入れます。

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、叩いておきます。

  3. 3

    油揚げの縦、片側に切り込みを入れて開いておきます。

  4. 4

    片方の器に納豆、ピザ用チーズ、味噌を入れてよく混ぜて1枚の油揚げに詰めます。

  5. 5

    もう片方に梅干し、ピザ用チーズ、マヨネーズ、かつお節を入れてよく混ぜてもう1枚の油揚げに詰めます。

  6. 6

    アルミホイルの上に並べて、ピザ用チーズを乗せて、トースターでこんがり焼きます。

  7. 7

    焼けたら食べやすく切り、こしょうをふります。

コツ・ポイント

油揚げはあえて油抜きをせず、香ばしくなるようにしました。

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レシピ作者

chaーki
chaーki @cook_40076622
に公開
東京在住の現役管理栄養士です。みんなに喜んでもらえる食事を目標に！お菓子やパン、日々の料理まで。食事でみんなが笑顔になりますように・・・♪
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