ダイエットに*糸こんの卵でとじたん

GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
愛媛

お財布にも身体にも優しい、我が家のお助けメニュー。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニュー。私が不在でも作れるように。

ダイエットに*糸こんの卵でとじたん

お財布にも身体にも優しい、我が家のお助けメニュー。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニュー。私が不在でも作れるように。

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材料

糸こんにゃく一袋で作る場合
  1. 糸こんにゃく(白) 1袋200g
  2. ☆だしの素 小さじ1
  3. ☆塩かしょうゆ 塩なら小さじ1/2、しょうゆなら大さじ1
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ごま油(好みで、なくても良い) 数滴
  6. 1個

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは袋から出し、2〜3センチの幅にザクザク切ってザルで洗って水切り。

  2. 2

    フライパンに糸こんにゃくと☆の調味料を入れて炒める。ハジに寄せるとまだまだ水分が残っています

  3. 3

    水分がなくなるまで炒め煮。これ位。

  4. 4

    卵を割り入れ、グジャーっと混ぜる。

  5. 5

    卵に火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

しょうゆか塩かはどちらかお好みで。両方入れないでね。写真は塩です。
糸こんにゃく一袋で昔は200gが一般的でしたが、不況のせいで150位のが多くなりました。その場合は軽めの大さじ1杯、軽めの小さじ1杯で対応して下さい。いやね、不況。

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GoGo島みかん
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愛媛
2014年3月から見るだけだったクックパッドにレシピをのせる、も始めました(*´艸`*)愛媛に住んでいるので愛媛ならではのものや、娘のため基本的なものをレシピに残したいです。それが誰かの参考になれば嬉しいです。よろしくお願いします。インスタ始めました→mayumi6385注:私のレシピは甘いので、お砂糖の分量はお好みで減らしてみてくださいね。
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