【話題入り】大根と挽き肉のあんかけ煮
moriwaki @cook_40055791
味が染みた大根に絡まる挽き肉あん
生姜の風味でご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
少ない材料でも食べ応えがあるように、挽き肉のあんかけをかけてみたら主人大絶賛！
他の野菜を足しても良いけれど、私はこのレシピが一番好きです
【話題入り】大根と挽き肉のあんかけ煮
味が染みた大根に絡まる挽き肉あん
生姜の風味でご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
少ない材料でも食べ応えがあるように、挽き肉のあんかけをかけてみたら主人大絶賛！
他の野菜を足しても良いけれど、私はこのレシピが一番好きです
作り方
- 1
大根は皮をむき、食べやすい大きさに乱切りにする
鍋に大根と浸る程度の水を入れ、竹串が刺さるまで柔らかく茹で、ザルにあける - 2
鍋に★大根、挽き肉、すりおろした生姜を入れて火にかける
落し蓋をし、途中軽く混ぜながら中火で20分煮込む - 3
煮汁が半分以下まで減ったら水溶き片栗粉を加え、お好みのとろみを付ける
器に盛り付け、お好みで刻みネギを散らす - 4
★2016/01/13
人気検索「大根ひき肉」で一位になりました
有難うございます！ -
- 5
★2018/05/02
話題入りしました
有難うございます
コツ・ポイント
生姜の量はお好みで調整して下さい
大根は小さめに切って、ご飯にかけても美味しいです
時間を置くと更に味が染み込むので、まとめてたくさん作っても良いですね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20384672
