ブロッコリーのペペロンチーノ風味

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのシンプルなペペロンチーノ風炒めです。
ブロッコリーのペペロンチーノ風味
いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのシンプルなペペロンチーノ風炒めです。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、小匙1の塩で、ブロッコリーを1分程茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニク・輪切り唐辛子に炒める。
- 3
香りがたったら、ブロッコリーを加え、サッと炒め合わせ、白ワインを振り入れ、アルコールを飛ばす。
- 4
塩・胡椒で味を整え、皿に盛り付けて完成。
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