具だくさん( ^ω^ )和風パスタ

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すまっぱーこんぶ
すまっぱーこんぶ @cook_40248822

冷蔵庫にあるもので！
具だくさんなのでガッツリ食べ応えあります( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたい！
と旦那に言われ、冷蔵庫の中身と相談しながら試行錯誤！
なんとかなりました( ^ω^ )

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材料

2〜3人分
  1. パスタ麺 お好みの量
  2. 小松菜 2〜3束
  3. ぶなしめじ 1/2個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ソーセージ 普通サイズ5〜6本
  6. 和風だしの素 パスタ茹でる水の量に準ずる
  7. バターorマーガリン 少1くらい
  8. 塩 胡椒 少々
  9. 醤油 大2
  10. 海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    パスタ麺を茹でる為にお湯を沸かします。
    水の量に合わせて和風だしの素を入れて沸かす。

  2. 2

    具材を切る
    小松菜は食べやすい大きさにざく切り

  3. 3

    ぶなしめじは石づきを切り落としてから、細かく手でほぐす

  4. 4

    玉ねぎは薄切りに。

  5. 5

    ソーセージは斜め切りに

  6. 6

    お湯が沸いたらパスタ麺を茹で始める(だしの素入れてるので塩はいれなくてOK)

  7. 7

    フライパンにバターを溶かして玉ねぎをしんなり手前くらいまで炒める

  8. 8

    ぶなしめじとソーセージを同時に投入
    ぶなしめじに火が通るまで炒める

  9. 9

    小松菜を投入
    ささっと炒める

  10. 10

    塩 胡椒、醤油で軽く味付けした後、パスタの茹で汁をおたま1杯分投入

  11. 11

    パスタ麺を投入して汁気が少なくなるまで炒めあわせる

  12. 12

    お好みで海苔を散らして完成！！

コツ・ポイント

味が薄いな…と思ったら醤油を足してください！
具だくさんなので最初は炒めるの大変ですがしんなりしてくるのでご安心を( ^ω^ )

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すまっぱーこんぶ
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