お正月!タコともやしのナムル

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

お正月のタコをアレンジ!長葱ともやしを茹でナムルで頂くと美味しい~おつまみにどうぞ^^
このレシピの生い立ち
お正月のタコを多めに購入!ただのお刺身ではものたりず・・・ナムルで頂くとおいしい!^^

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材料

4人分
  1. 根きりモヤシ 1袋
  2. 長葱スライス 1/2本分
  3. タコ 刺身用太い所1本
  4. aニンニク醤油 小さじ2
  5. b丸鶏だしの粉末 小さじ1/2
  6. bマルホン胡麻油 大さじ1
  7. b塩 小さじ1/3~
  8. いりごま 小さじ2
  9. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    熱湯に塩少々をいれてもやしを20秒ほど茹でざるにあげる

  2. 2

    長葱スライスもサッと茹でざるにあげる

  3. 3

    スライスタコ(aを馴染ませておくとおいしい)1.2をbで和えごまをふる

コツ・ポイント

タコににんにく醤油を混ぜておくと美味しいです!
なければガーリックpに醤油でどうぞ
★★★
もやしは根きりもやしを購入するか、又は根を丁寧にとったほうがナムルは断然美味しいです^^

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レシピ作者

オリエンタルママ
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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