牛コマとエリンギの甜麺醤マヨ炒め

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サッと１品！(*´∀｀)スグ作れる★
ご飯がすすむ～♪
このレシピの生い立ち
旦那ｻﾝが仕事で自分ひとりでお昼を食べるときに何かないかな～と思って冷凍庫をみてる時に少量の牛薄切り肉の余りを見つけたので閃いて作ってみたら.....

美味しかった(((o(♡´▽`♡)o)))♪

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材料

１人分
  1. 牛薄切り肉(コマでもOK) 50～80㌘程
  2. エリンギ ２本(大きければ１本)
  3. ごま油 適量
  4. ★甜麺醤 大さじ１
  5. ★マヨネーズ 大さじ１
  6. ●塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    2015年2月26日おかげさまで「甜麺醤」の人気検索で1位になりました。皆様、ありがとうございますm(._.)m

  2. 2

    小さい器などに★を入れ、混ぜ合わせておく。

  3. 3

    牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。(牛コマなら、そのままでもOK)

  4. 4

    エリンギは、短冊に切る。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れ、牛肉を入れて中火で色が変わるまで炒めたらｴﾘﾝｷﾞを入れてサッと炒め合わせる。

  6. 6

    エリンギに８分通ほど火が通ったら、合わせておいた調味料を入れ、強火で一気に炒め、仕上げに軽く塩コショウをふる。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません( ´艸｀)しいていえば....牛肉の分量は適当(笑)

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レシピ作者

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╮(ơㅂơ) нёllо❁美味しいもの食べるの、作るの大好きです❤ ✨記載材料の『油』→オリーブ油『砂糖』→きび砂糖『塩』→自然塩と 我が家で使用している物になっています。油・砂糖・塩につきましては、ご家庭でお使いの調味料で十分です(*^O^*)
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