れんこんの金平(オタネ人参風味)
会津の伝統食材 @cook_40275609
フライパン一つで簡単！唐辛子の代わりにオタネ人参粉末を使用しました。
このレシピの生い立ち
辛味のある金平系にオタネ人参の苦味が合うのではないかと思い作りました。
砂糖醤油の甘味で美味しくいただけます。
れんこんの金平(オタネ人参風味)
フライパン一つで簡単！唐辛子の代わりにオタネ人参粉末を使用しました。
このレシピの生い立ち
辛味のある金平系にオタネ人参の苦味が合うのではないかと思い作りました。
砂糖醤油の甘味で美味しくいただけます。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、薄くスライスして酢水（分量外）にさらし、水気をきる。
- 2
ごま油をひいたフライパンでれんこんを炒め、油がまわったら◆の調味料とオタネ人参粉末を加え、絡めるように炒める。
- 3
盛り付けた上に白炒りごまを散らす。
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