レンジで簡単♡つるんとなめらか水羊羹
コトリサン @kotorisan_520
こしあんと寒天とお砂糖があれば、レンジで簡単に出来ちゃいます♬つるんとなめらかなのど越しで、寒天がヘルシーなおやつです♡
このレシピの生い立ち
お汁粉用に買ったこしあんが余っていたので…。
寒い時期ですが、暖房の中でつるんと冷たいものを食べるのもなかなかですよー♡
アプリでひらく作り方
- 1
はじめに…
加熱時間は６００Ｗの目安です。お使いのレンジにより増減して下さい。加熱時はふんわりラップをかけて下さい。 - 2
耐熱ボウルに☆を入れ、泡立て器でよく混ぜる。約２分加熱し、一度取り出して再度よく混ぜ、更に約１分加熱する。
- 3
②を取り出し再びよく混ぜ、更に５０秒加熱。寒天がダマにならずよく溶けて沸騰したら、砂糖とこしあんを加え、よく溶き混ぜる。
- 4
全体のあら熱が取れたら、型や器、タッパーなどに流し込む。冷蔵庫で１時間以上冷やし、固まったら召し上がれ♡
コツ・ポイント
レンジのワット数が違う場合はネットで検索するのがオススメ(笑)
コツはとにかくよく混ぜること！つるんとなめらか食感になります。寒天は沸騰しないと固まらないので、液は沸騰させて下さい。
こしあんは、味噌汁を溶く要領で少しずつ溶かすと楽です。
リアクション
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