圧力鍋で簡単 大根じゃがいも鶏ももの煮付

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大根とじゃがいもが余っていたので、鶏もも肉と一緒に煮付けにしました。
このレシピの生い立ち
余っている大根とじゃがいもを消費するために作りました。

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材料

2~3人分
  1. 材料
  2. 大根 1/3本
  3. じゃがいも 中3個
  4. 鶏もも肉 150g
  5. 長ネギ 1本
  6. 調味料
  7. 300ml
  8. 博多の老舗ジョーキュウ あごだし 80ml
  9. 味の母 30ml
  10. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は輪切り、じゃがいもと鶏もも肉は一口大、長ネギは5cm程度の長さで切って下さい。

  2. 2

    圧力鍋に材料・調味料全て入れて蓋をする。

  3. 3

    約4分程度加圧する。

  4. 4

    圧が下がったら蓋を開け、味見して薄ければ醤油などで調節して下さい。

  5. 5

    器に盛って完成。

コツ・ポイント

5分も加圧すると柔らかすぎるので、3~4分程度で。
味の母につきましては下記ページにも掲載しております。https://cookpad.wasmer.app/kitchen/11169324/products

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