もやしと豆苗さっぱりナムル
はるみママさん @cook_40053417
簡単で安い！あともう一品に最適ですよ
このレシピの生い立ち
あともう一品ほしいなと冷蔵庫を開け、もやしと豆苗、梅干しがあったので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
①豆苗は水にさらしザルにあげる
②もやしは茹でておく(お好みの茹で加減で) - 2
③梅干しは種を抜き細かくきざむ(お好みで練り状にしても良いかと)
- 3
ボールに①と②を混ぜ合わせ塩、胡椒で味付けしごま油を加え混ぜ合わせます
- 4
混ぜ合わせたら③を入れ混ぜ合わせます
- 5
味をみて、薄いようでしたら醤油を小さじ１足してみてください
コツ・ポイント
ポイントは梅です。さっぱりとしてます。
カリカリ梅を使ってもオススメ。カリカリ梅ですと梅の食感が広がります
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