簡単 旨い！ 白菜 玉ねぎ バタースープ

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

バターで炒めた白菜、玉ねぎに、コンソメ醤油のスープで絶品です！
簡単に、旨味たっぷり野菜スープに(^o^)♪

このレシピの生い立ち
白菜と玉ねぎだけの、コンソメ醤油で簡単、早い、
野菜スープにしたかったので(*^^*)
ささっと作れますが、野菜の旨味にバターの濃厚さが絶品です！

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材料

3人分
  1. 白菜 小8分の1カット
  2. 玉ねぎ 1個
  3. バター 20g
  4. 水 3カップ
  5. コンソメ 2個
  6. 醤油 大1
  7. 胡椒 少々
  8. 飾り用パセリ(無くてもOK) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、薄くスライスする。

  2. 2

    白菜は、1cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

  3. 3

    厚手の鍋に、バターを溶かし、玉ねぎ、白菜を炒める。

  4. 4

    白菜から水が出て、野菜がしんなりするまで中火~強火で炒める。

  5. 5

    しんなりしたら、水と調味料、胡椒を入れて、蓋をして沸騰させる。

  6. 6

    沸騰したら、弱火で10分ほど煮る。

  7. 7

    皿に盛り、パセリをかける。

  8. 8

    2015/02/13、話題のレシピになりました！
    皆様に、大感謝（＾＾）
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

野菜がしんなりするまで炒めて下さい(^^)

水と調味料を入れて沸騰したら、弱火で煮て下さい！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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