食べるスープ『白菜のトマトバタースープ』
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バターでしっかり炒めた玉ねぎとトマトが美味しい、野菜たっぷりで風邪をひいた時にもオススメの栄養満点の野菜スープです！
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープです。
旬の野菜を入れたスープを提供したかったので出来ました！
食べるスープ『白菜のトマトバタースープ』
バターでしっかり炒めた玉ねぎとトマトが美味しい、野菜たっぷりで風邪をひいた時にもオススメの栄養満点の野菜スープです！
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープです。
旬の野菜を入れたスープを提供したかったので出来ました！
作り方
- 1
玉ねぎは2cmの角切り
人参はいちょう切り
白菜は1cm幅に切る
ベーコンは1cm幅(白菜と同じ大きさぐらいが目安)に - 2
鍋にバターを入れ火にかけ、玉ねぎが半透明になるまで炒める。
- 3
人参、ベーコン、白菜も加え軽く炒める。
- 4
炒まったら水、トマト缶、コンソメを加えて野菜がしんなりするまで煮込む。
- 5
塩こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
バターでしっかり炒めることがポイントです！
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの週替りスープレシピを毎週公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21505595
