びっくりおいしい(^^) もやしの佃煮！
サラダコスモ @cook_40059508
もやしの意外な食べ方です(^^)
とってもおいしいんです。ご飯がどんどん食べられちゃう♪もやしをいっぱい使ってます。
このレシピの生い立ち
もやしをたくさん使えるレシピを考えていて思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をせん切りにしておきます。もやしを鍋にあけ砂糖をまぶし混ぜ合わせます。５分ほど置いておくともやしから水が出てきます。
- 2
1の鍋を火にかけ、生姜を加えてもやしから出た水分で煮詰めていきます。
- 3
鍋の水分が少なくなってきたら醤油を加え更に煮詰めます。
- 4
仕上げにゴマを振りかけて完成です。
-
コツ・ポイント
完成写真はもやしを10袋使ったものです。
煮詰めるとかなり少なくなるので思い切ってたくさん使っても大丈夫です。
もやし1袋に対して砂糖30ｇ、醤油20ｇが目安ですが甘さ加減はお好みで調節してください。
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