我が家の定番*簡単 納豆和え

ちかぽんすけ
ちかぽんすけ @cook_40149116

ごま和えに飽きたら納豆和えも美味しいですよ!つるっと食べやすいのか子どももよく食べます✨納豆嫌いの方にはキツイかも〜笑
このレシピの生い立ち
保育園給食の人気献立でした(・∀・)家で作ってみたら家族にも好評ですっかり定番になってます。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. もやし 1/2袋
  3. 納豆 2パック
  4. 鰹節 適量
  5. 醤油 大さじ1〜2
  6. 納豆付属のタレ 2袋

作り方

  1. 1

    ほうれん草は食べやすい長さに切り、水洗いして茎の方から茹でる。

  2. 2

    茎がある程度柔らかくなったら、葉の部分と水洗いしたもやしを入れさっと茹でる。

  3. 3

    ザルにあけ、水にさらし冷ます。

  4. 4

    水分を絞り、ボウルに入れ、納豆、鰹節、付属のタレを入れ全体を混ぜあわせる。

  5. 5

    味を見ながら醤油で調節する。

コツ・ポイント

鰹節が納豆のにおいを和らげてくれてます。
ほうれん草の代わりに小松菜でも美味しいですが、もやしはできれば入れたほうが歯ごたえが出て美味しいです。
納豆は今回はひきわりを使ってますがどんなものでもお好みで✨小粒の方が馴染みやすいです。

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レシピ作者

ちかぽんすけ
ちかぽんすけ @cook_40149116
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