ほうれん草のごまあえ(めんつゆ)

ほうれん草を水洗いして、沸騰した鍋で茹でます。

五分ぐらい茹でたら、ザルにあけ、水を切ります。切る時間がなかったら絞ります。

一口大にきります。根元も美味しいので捨てずに使います。

ボールにめんつゆ、白ごまをいれ、ほうれん草と和えます。お皿に移して完成です。