お手軽簡単*田楽ソースの作り方

オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561

ソースで田楽?!な驚きレシピです。ソースの甘さと、味噌のコクがベストマッチ☆とんかつにかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ソースとみそを混ぜることで、よりマイルドな味わいになりました。大人から子供まで楽しめる味です。もちろん、とんかつにかけて味噌カツにしてもとっても美味しいです。
揚げたジャガイモにかけてもgood。

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材料

  1. 大根 8センチ
  2. 板こんにゃく 1枚
  3. だし汁 1と1/2カップ
  4. お好み焼ソース関西 1/2カップ
  5. 味噌 小さじ2

作り方

  1. 1

    大根を2cm幅の輪切りにして皮を剥き、面取りをした後、20分茹でる。

  2. 2

    こんにゃくはかくし包丁を入れ、一枚を6つの三角形に切り、10分茹でる。

  3. 3

    ①と②をだし汁で20分炊く。

  4. 4

    ソースとみそを混ぜ、レンジ(600W)1分加熱。取り出して、かき混ぜた後30秒加熱。さらにかき混ぜた後30秒加熱する。

  5. 5

    ④を③にかける。

コツ・ポイント

レンジにかけすぎると、ソースが焦げたり、蒸発してしまったりします。なので、必ずラップをして加熱してください。

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レシピ作者

オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561
に公開
 1923年創業。兵庫県神戸市に本社と工場があるソースメーカーです。1948年には「とんかつソース」、1993年には「どろソース」、そして90周年を迎えた2013年には「しょース」を発売しました。商品開発の歴史を縦糸に「神戸の夢」をソースで紡ぎ続けます。
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