お手軽簡単*田楽ソースの作り方

オリバーソース @cook_40064561
ソースで田楽?!な驚きレシピです。ソースの甘さと、味噌のコクがベストマッチ☆とんかつにかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ソースとみそを混ぜることで、よりマイルドな味わいになりました。大人から子供まで楽しめる味です。もちろん、とんかつにかけて味噌カツにしてもとっても美味しいです。
揚げたジャガイモにかけてもgood。
作り方
- 1
大根を2cm幅の輪切りにして皮を剥き、面取りをした後、20分茹でる。
- 2
こんにゃくはかくし包丁を入れ、一枚を6つの三角形に切り、10分茹でる。
- 3
①と②をだし汁で20分炊く。
- 4
ソースとみそを混ぜ、レンジ(600W)1分加熱。取り出して、かき混ぜた後30秒加熱。さらにかき混ぜた後30秒加熱する。
- 5
④を③にかける。
コツ・ポイント
レンジにかけすぎると、ソースが焦げたり、蒸発してしまったりします。なので、必ずラップをして加熱してください。
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