アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水に２０分程
つけてもどす
水洗いし食べやすい大きさにきる人参は皮をむき
細切りにする - 2
ピーマンは中の種を取り除き、細切りにする
竹輪を細きりにする
- 3
フライパンに油大匙2杯を熱し、人参、ピーマン、竹輪を炒め、ごぼうを合わせ
炒め平均に油がまわったら、だし汁を加える - 4
炒めながら酒、砂糖を合わせ炒め、醤油を入れ汁けがなくなるまで炒める
ごま油をおとし、平均に油が回ったらごまをちらす
コツ・ポイント
フライパンで酒、砂糖、しょうゆを入れながら炒め煮する
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