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☆サーモンクリームパスタ☆

☆シバタロウ☆
☆シバタロウ☆ @cook_40178542

簡単に♬♪
このレシピの生い立ち
濃い味好きな我が家用メモです。

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材料

2人分(2.5人分)
  1. パスタ 250g
  2. サーモン お好みで
  3. ほうれん草 2/3袋
  4. 牛乳 400cc
  5. コンソメ 小さじ1強
  6. 小さじ1/2
  7. 小麦粉 大さじ2〜2.5
  8. コショウ 少々
  9. バター 大さじ2
  10. 粒コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    サーモンは一口サイズに切り塩コショウ(分量外)をまぶす。

  2. 2

    ほうれん草も一口サイズに切り、水に浸してアクを抜く。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、サーモン、ほうれん草を炒める。

  4. 4

    牛乳、コンソメを加え火を弱火にし、ふるいにかけながら小麦粉を入れ手早く混ぜる。ダマにならないように小分けにして入れる。

  5. 5

    塩コショウで味を整える。これでソースは出来上がり。

  6. 6

    茹で上がったパスタを鍋から直接フライパンに。軽くあえて、味をみて、お皿に。

  7. 7

    粒コショウをかけて出来上がり♬♪

コツ・ポイント

塩分強めがちょうど良いです♬♪

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