
作り方
- 1
サーモンは一口サイズに切り塩コショウ(分量外)をまぶす。
- 2
ほうれん草も一口サイズに切り、水に浸してアクを抜く。
- 3
フライパンにバターを溶かし、サーモン、ほうれん草を炒める。
- 4
牛乳、コンソメを加え火を弱火にし、ふるいにかけながら小麦粉を入れ手早く混ぜる。ダマにならないように小分けにして入れる。
- 5
塩コショウで味を整える。これでソースは出来上がり。
- 6
茹で上がったパスタを鍋から直接フライパンに。軽くあえて、味をみて、お皿に。
- 7
粒コショウをかけて出来上がり♬♪
コツ・ポイント
塩分強めがちょうど良いです♬♪
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