茹でて余った素麺でお好み焼き！
しまちょー @cook_40096027
素麺と片栗粉でモチっとした生地のお好み焼き？です！
具はあるもの何でも入れちゃってオッケー！
このレシピの生い立ち
薄力粉がなかったので、余ってた素麺も元は粉じゃん！！って事で無理やり作ってみたら意外と好評だった。
茹でて余った素麺でお好み焼き！
素麺と片栗粉でモチっとした生地のお好み焼き？です！
具はあるもの何でも入れちゃってオッケー！
このレシピの生い立ち
薄力粉がなかったので、余ってた素麺も元は粉じゃん！！って事で無理やり作ってみたら意外と好評だった。
作り方
- 1
茹でて余った素麺とキャベツの千切り、卵、片栗粉、ほんだしを大きめのボウルに入れて混ぜ混ぜ！
- 2
油を引いたフライパンに一気に流し込み、弱火で蓋をしてじっくり焼きます。途中で中確認しながら10分くらいかな。
- 3
フライパンを揺らして生地がスルスルまとまって動くようになったらひっくり返して片面も焼く！
- 4
大きい皿に移し、ピザ切るカッターか包丁で食べやすく切り目を入れたらうえからソースとマヨネーズをかけて完成！
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コツ・ポイント
麺に水気がない事。うちは余って冷凍してた素麺を解凍して作りました。
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