とろろ昆布おこげ茶漬け
うにょっち @cook_40147272
味噌ダレおこげの香ばしい香りが食欲をそそります。決めては松茸のお吸い物(*^^*)
このレシピの生い立ち
好きなものを全部、組み合わせてみました
アプリでひらく作り方
- 1
胡麻油を半分熱し、ご飯をそのまま入れます
- 2
ご飯を平らに潰すようにし、そのまま両面カリカリに焼きます
- 3
裏面焼くときは残りの胡麻油を足してください
- 4
焼いてる間にタレの★印のの材料を全て混ぜ合わせておく
- 5
焦げ目がつくまで焼いたら混ぜ合わせておいたタレを半量づつ両面にぬる
- 6
タレを塗ったらこげやすくなるので両面サッと焼いてください
- 7
深めの器に少し崩しながら取り出します
- 8
とろろ昆布と松茸のお吸い物をかけ、お湯を注いだら出来上がり
- 9
食べるときはご飯を崩してよく混ぜてお召し上がりください
コツ・ポイント
少し手間はかかりますが、定期的に食べたくなる癖になる味です。
味噌ダレに胡麻を混ぜたりすると、より風味がアップし美味しいですが、焦げすぎに注意してください
リアクション
似たレシピ
簡単♡ランチや〆に♡おこげ茶漬け♡
ご飯にお茶漬けの素を混ぜて焼いておこげを作り、お茶をかけるだけ♪いつものお茶漬けがワンランクアップの香ばし茶漬けに♡
おこげ香る！なすときゅうりの浅漬け茶漬け
土鍋のおこげ茶漬け、口の中で香ばしさが広がり美味しい～！土鍋なしでも楽しめるようトースターで焦がし醤油のおこげを作りました。ナスとキュウリの浅漬けをのせて熱湯（夏は冷水）を注げば、昆布の旨みと野菜のシャキシャキ食感が絶妙なお茶漬けの完成！毎年、主人の春の軽井沢ゴルフ土産は「峠のかまめし」。あの土鍋、捨てられずたまっていく一方・・・たまにその土鍋でご飯を炊くと、おこげがこびりついて取れません。そこで我が家では、お湯と漬物を注いで食べるのが定番。
ビタントニオでおこげ風茶漬け
ちょっと小腹がすいたときやお夜食にビタントニオのホットサンドメーカーでごはんを焼いておこげ風茶漬けどうぞ。
炙りマグロとおこげ茶漬け
醤油漬けにして軽くあぶったマグロと、香ばしいおこげ。ほうじ茶だしをかけた深い味わいを是非ご賞味あれ！
パリパリおこげの鮎茶漬け☆
お客様に大変好評なしめの一品、お茶漬けをご紹介します！パリパリとした食感を是非お楽しみくださいあ！
玄米と豆腐のおこげ茶漬け
ダイエット中でもお茶漬けが食べたい！そんなときに低糖質、食物繊維たっぷりのお焦げ茶漬けをどうぞ
焼きおにぎり茶漬け
香ばしい焼きおにぎりのお醤油が、お吸い物にしみ出して美味しいですよ～。
松茸のお吸い物さらっとおろししらす茶漬け
松茸のお吸い物のやさしいお出汁が大根おろしとしらすのゴールデンコンビを引き立てて、食欲がない時でもさらっと食べられます！
贅沢気分な焼きおにぎり茶づけ
松茸の香りにかつおの旨み、焼いた香ばしいおにぎりと合ってほっとする1品です)^o^(
とろろ昆布のお吸い物＠お茶漬け風味
『レシピ』って言っていいのか？お湯をわかして注ぐだけ！いつもの「とろろ昆布のお吸い物」、少し目先を変えて見ました。
とろろ昆布のお茶漬け
北海道フェアでとろろ昆布を購入したので、お茶漬けにして頂きました。
teｄｙ 
夜食にも雪ぴよ流❤W永谷園deお茶漬け❤
ダブル永谷園（お茶漬けの素・松茸風味のお吸い物）でお湯多めで出汁のきいた和風スープ飯❤夜食やブランチに♪
なおみんのどこぞの懐石のシメのお茶漬け
え？！これでこの味？！この食感？！これは懐石料理のシメに出てくるお茶漬けだよね？！！と言いたくなるお茶漬けです。
トロトロとろろ昆布とゆかりのお茶漬け！
材料ちょっと、こんぶがトロトロのあっさり茶漬けです。何にもない時の朝ごはんや夜食にも
柚子コショウ＆とろろ昆布のお茶漬け
食欲のない時は、柚子コショウの刺激をアクセントに、サラサラっとお茶漬けをかっ込んで！
ナナコ 
とろろ昆布と塩昆布のお茶漬け
暑いけれどスルスルとお腹に入っていく1品です！手抜き朝ごはんにどうぞ( * ॑꒳ ॑*)
theズボラ飯！お酒のシメのお茶漬け
一人暮らしの大学生が考えた、お酒の〆にぴったりのお茶漬けです！時間のない日の朝ご飯にも！
朝のお茶漬け●とろろ昆布・刻み海苔プラス
お茶漬け海苔をベースに、とろろ昆布＆刻み海苔を加え、あっさり系のボリュームアップをしてみました。
とろろ昆布入り茶漬け
とろけた昆布とあられのカリッとした食感がたまりません。
とろろ昆布の即席おこげ
残りご飯で作るおこげ。お湯を注ぐだけの簡単スープの和風おこげです。
とろろ雑炊（お茶漬け）
朝起きても食欲がない時、夜にちょっとだけおなかがすいた時のお夜食に手軽に作れる雑炊（お茶漬け）です。
本格 お茶漬け 超簡単(*´艸`)
画像は梅が無くて鮭のふりかけで作りましたが、個人的には梅の方がオススメです(*^^*)
簡単！ごま油香るおこげつき卵チャーハン
簡単だから作ろうと思ったらあっというまにできる、シンプルでおいしいチャーハン。ごま油の香りとおこげが食欲をそそります。
こぶた食堂。 
鮭茶漬けの素●とろろ昆布＆わかめプラス
お茶漬け海苔をベースに、とろろ昆布＆わかめを加え、ボリュームアップをしてみました。
十六茶でおいしい！とろろ昆布梅茶漬け★
とろろ昆布と梅干しの塩っ気と十六茶が合う～♪あっさりしているので食欲のないときや夜食にオススメ！
水茄子のぬか漬けととろろ昆布のお茶漬け
お酒の〆にもぴったり。とろろ昆布は粉末のものを使いました。舌触りが良くてぴったり。
とろろ昆布 と 永谷園 の お茶漬け粥
お弁当今日の一品
父がJKに作るお弁当 
お吸い物で簡単お茶漬け
お昼を簡単に済ませたいときやお酒の後の〆に。味しっかりでも味付け不要！
イライラ子 
おこげもおいしい「しょうがご飯」
しょうがの香りが食欲をそそります。おこげをつけてみました。2013.9.9
柴犬ぽちこ 
お吸い物のもとで！簡単納豆茶漬け！
お酒を飲みすぎた時や朝食に胃に優しいです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20397264
