炊飯器で野菜の重ね煮
リトルひろ @cook_40178693
炊飯器で簡単に重ね煮を作ってみました。
野菜の旨み、甘みがたっぷり♪
このレシピの生い立ち
野菜の重ね煮を作りたかったけど、大きいなべが無かったので、炊飯器で作ってみました。
炊飯器の熱で、野菜にも良く熱が入ります。
野菜の旨みがそのまま味わえるので、とても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、にんじん、じゃがいも、たまねぎは同じくらいの大きさに切る。乱切りでOK。
- 2
炊飯器の底に塩を分量の半分0.5gをパラパラ入れる。
- 3
しめじは石づきをとりバラバラにしていれる。
※平らになるように順に入れます。 -
- 4
白菜はザクザク切って入れる。筋が気になるようなら小さめに。
-
- 5
もやしをいれる。
-
- 6
大根を入れる。
-
- 7
じゃがいもとにんじんをいれる。バラバラでも大丈夫。
-
- 8
たまねぎを入れる。
-
- 9
豚バラ肉を入れる。
残りの塩0.5gをパラパラいれる。 -
- 10
あとは炊飯器の早炊きスイッチをON！炊飯が終わったら出来上がり♪
- 11
最初の塩の時に水とコンソメを入れるとコンソメスープになります。量はお好みで。炊飯時に水分が蒸発するので、水量は多めに。
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、肉は豚肉でなくてもOK。とりもも肉で作ったら、お肉がすごく柔らかかったです♪きのこ類も数種類入れてもOK。トマトを入れたりアレンジは色々できます。
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