はんぺんと白菜のトロトロ味噌汁
xまゆりんx @cook_40089860
温まる食べる味噌汁が食べたかったので。おかずにもなる具だくさんなはんぺんの味噌汁です。
このレシピの生い立ち
夜が遅い主人に温まる食べる味噌汁を作るために。
はんぺんと白菜のトロトロ味噌汁
温まる食べる味噌汁が食べたかったので。おかずにもなる具だくさんなはんぺんの味噌汁です。
このレシピの生い立ち
夜が遅い主人に温まる食べる味噌汁を作るために。
作り方
- 1
野菜を全て千切りにします。
鍋に人数分の出汁を作ります。沸騰したら野菜を入れて灰汁を取ります。 - 2
はんぺんは薄い短冊切りにして野菜が沸騰したら入れても中火で煮ます。はんぺんが膨らんでだら弱火にします。
- 3
弱火にしてはんぺんがしんなりして来たら味噌を時沸騰する前に火を止めて出来上がりです。
コツ・ポイント
白味噌がオススメですが、お好みの味噌で良いと思います。はんぺんからダシが出るので塩分の調節はお好みで。
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