シラスと枝豆と油揚げ☆簡単混ぜごはん

jakemom
jakemom @cook_40043074

家の冷凍庫にある食材だけで、簡単に手早く美味しく!
このレシピの生い立ち
我が家の冷凍庫に常備されているシラスに油揚げに枝豆…一つ一つは地味だけど、混ぜたらご馳走ご飯になるんです(≧∇≦)

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材料

2人分
  1. ご飯 1合分
  2. 枝豆 一掴み
  3. しらす 50g
  4. 油揚げ 1枚
  5. ごま油 大さじ1
  6. ☆しょうゆ 大さじ1&1/2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆だしの素 小さじ1/2
  9. ☆水 大さじ3

作り方

  1. 1

    フライパンに1cmほど水を入れて油揚げと一緒に加熱➡油抜き終了!フライパンの中の水は捨てておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、油揚げを炒める。

  3. 3

    油揚げが少しカリッとしてきたら、枝豆としらすを加え、☆を混ぜ合わせたものを加える。

  4. 4

    汁気が無くなるまで炒めたら…

  5. 5

    火を止めてから温かいご飯を混ぜて完成!

コツ・ポイント

シラスはさっと水洗いして塩分を落としてください。

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レシピ作者

jakemom
jakemom @cook_40043074
に公開
アメリカンなパパと息子が2人の働くママです☆ホームパーティー大好き一家です♪
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