簡単♪混ぜごはん！

はじめてのつくれぽをする
来未♡
来未♡ @cook_40123742

冷凍庫の中にある材料で出来る位簡単ですよ♪
冷凍保存も出来ます！
このレシピの生い立ち
母から教わった炊き込みご飯を更に簡単に手軽にできるようにしました♪

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材料

お米4合
  1. お米 4合
  2. ◎酒 100cc
  3. ◎砂糖 大さじ3杯
  4. ◎水 200cc
  5. ◎みりん 大さじ2杯
  6. ◎粉末出汁 小さじ1
  7. ◎醤油 150cc
  8. サラダ油 大さじ1
  9. ごぼう 1/2本
  10. にんじん 1/2本
  11. タケノコの水煮 1個
  12. しいたけ 1パック
  13. マエタケ 一株

作り方

  1. 1

    お米はとぎザルにあげておく。

  2. 2

    ごぼうをささがきにして水に浸しアク抜きをする。

  3. 3

    にんじんはみじん切り。
    しいたけは千切り。
    マエタケは一口大にさく。

  4. 4

    タケノコ水煮は銀杏切りにし水に浸しておく。

  5. 5

    鍋にサラダ油を入れ、ごぼうを軽く炒めにんじんを加え軽く炒めます。

  6. 6

    ◎調味料を加えタケノコ水煮を加え５分弱火で煮込む。

  7. 7

    しいたけ、マエタケを加え落としぶたをして15分弱火で煮込みます。

  8. 8

    火を止め粗熱をとります。

  9. 9

    お汁と具を分けます。
    ザルにあげて汁気を切る。お玉でぎゅーっと押して下さい。

  10. 10

    出汁です！

  11. 11

    ザルにあげておいたお米に出汁を入れ足りない分は水を足す。

  12. 12

    炊飯器機で残り５分で蓋を開け具を入れて下さい。

  13. 13

    炊き上がりましたら良く混ぜて出来上がりです♪

コツ・ポイント

簡単なので(笑)キノコはシメジなどでもOKです！

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レシピ作者

来未♡
来未♡ @cook_40123742
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