♡簡単まぜごはん♡　

はじめてのつくれぽをする
♡なっつン♡
♡なっつン♡ @cook_40045314

材料を切って、酒と醤油で煮絡めるだけ！
簡単に、美味しくできちゃうまぜごはんで～す(๑￫‿ฺ￩๑)
このレシピの生い立ち
うちの母からのレシピです。
旦那もおかわりしまくりな１品です(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)

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材料

３～４人分
  1. ご飯 ３合
  2. 【具】
  3. ごぼう 1/2本
  4. にんじん １本
  5. しめじ １パック
  6. こんにゃく １枚
  7. 鶏もも肉 １枚
  8. たけのこ水煮　(なくてもOK) １つ
  9. 油揚げ　(なくてもOK) ３～４枚
  10. 【調味料】
  11. 酒・しょうゆ それぞれ、お好みの量で
  12. だしの素 適量
  13. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水にさらし、アクを抜いておく。にんじんも同様にささがきする。

  2. 2

    こんにゃくは短冊切りに。

  3. 3

    油揚げも細切りに。

  4. 4

    鶏肉を小さめの一口サイズに切る。

  5. 5

    たけのこも同様、短冊切りに。しめじは石づきをとってほぐしておく。

  6. 6

    鍋に油をひき、火の通りにくいものから順に材料全てを炒める。ここでダシ投入！

  7. 7

    鶏肉の表面が白くなったら酒としょうゆ、めんつゆを入れ煮る。その後一旦冷まして　味をしみ込ませる。

  8. 8

    味がしみたら出来上がり♡温かいご飯と混ぜてどうぞ召し上がれ！

コツ・ポイント

※ご飯と混ぜるので、具の味は少し濃いくらいがちょうどいいです。

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