離乳食後期 ほうれん草とろろあんかけかゆ

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食後期から食べられる、トロトロのあんかけご飯です!
このレシピの生い立ち
とろろご飯って大人も美味しいですよね。生のとろろは赤ちゃんにはちょっときついので、だしで煮てみました(#^.^#)

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材料

  1. 5倍かゆ ~80g
  2. ほうれん草 10g
  3. 山芋 15g
  4. かつお昆布だし 200㏄
  5. しょう油 0~0.5ml

作り方

  1. 1

    おかゆを作る

  2. 2

    ほうれん草を切って、かつお昆布だしに入れ煮る。

  3. 3

    しんなりしたら山芋を入れ混ぜながらコトコト煮る(しっかりと火を通す)

  4. 4

    しょう油を入れ味付け。

コツ・ポイント

山芋は、肌が赤くなったり、かゆくなることもあるので与える時は注意してくださいね。

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レシピ作者

和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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