数の子のからしマヨネーズ和え。
北のデビル。 @cook_40020175
地元は鰊、数の子が名産。おせちに限らず数の子を食べますが、余った時やバラ子でからしマヨネーズ和えはみんな大好き☆
このレシピの生い立ち
小さな頃からスタンダードなんですが、自分で作るようになったら醤油かめんつゆか簡単に納豆のタレを入れると風味が増して美味いなと。
アプリでひらく作り方
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数の子と、材料はこれだけ。
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数の子を一口大に切るかちぎってボウルに入れて、マヨネーズとからし、醤油または納豆のタレを入れて和えます。ワサビもOK。
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コツ・ポイント
からしやワサビはお好みで。醤油または納豆のタレ(めんつゆ少々でも)は必ず入れて頂きたい、私のこだわり。
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