作り方
- 1
塩水につけます。
- 2
4~5時間後
にもう一度
水を捨て 塩水につけます。 - 3
鰹節をまぶし、めんつゆをかけます。
コツ・ポイント
塩抜きに塩水をつける…?私は理解できませんでしたが、塩が抜けるのです。
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