数の子と小松菜の和風ナムル
うおいち @uoichi
お正月、お節の残り物で1品料理を！
このレシピの生い立ち
毎年、数の子の初せりの時期に合わせて食べ方提案をしています。今年も試食は出せなかったものの、レシピだけは作らせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
数の子を一口大に切る。
- 2
小松菜は一口大に切って起き、湯がいておく。唐鷹の爪は種を抜いて輪切りにしておく。
- 3
ボールに★を入れ、1と2でできた材料を和える。
- 4
塩で味を整えて完成（お好みでラー油をかけてもよい）
コツ・ポイント
小松菜は水気をしっかりととること。
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