数の子の酒粕わさびマヨ和え

数の子を酒粕入りのわさびマヨで和えました。コクがあってピリッと辛い数の子をお酒のおつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
お正月の定番数の子をアレンジしよ～と思いました。わさびマヨは定番なので、酒粕も加えてコクアップを目指しました。ピリッとしたところが日本酒だけでなく、スパークリングワインなどにもぴったりです。