皿メシ 2014.8.7

創作家とん
創作家とん @cook_40278085

モリモリ野菜を食べちゃえるぞ!
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材料

3人分
  1. らーめん 3束
  2. もやし 1袋
  3. 人参 50g
  4. ピーマン 1個
  5. 長ネギ 10cm
  6. きゅうり 1本
  7. ちくわ 2本
  8. トマト 1個
  9. たれの材料
  10. 醤油 200cc
  11. だし汁 100cc
  12. ごま油 50cc
  13. 三温糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参、ピーマン千切りし、もやしとサッとゆでる

  2. 2

    ①きゅうり、ちくわ、長ネギを千切り。
    ②トマトは角切り。

  3. 3

    人参、ピーマン、もやし、きゅうり、ちくわを混ぜる。

  4. 4

    らーめんを茹でる。
    茹で上げ後、ごま油を絡める。

  5. 5

    らーめん。
    長ネギ、具の順番大事。

  6. 6

    タレは、全て合わせ、食べる時にかける。

コツ・ポイント

職場での昼に食べるため、麺は固めに茹でる。

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創作家とん
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