アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン・人参・玉ねぎを細切りにし、だし汁に入れて煮る。醤油・砂糖で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 2
太刀魚に片栗粉をまぶして油で揚げる。
- 3
揚がった太刀魚に野菜あんをかける。
- 4
コツ・ポイント
骨がたくさんで食べにくい太刀魚ですが、から揚げにすると小さな骨は食べれちちゃいます！
とろみのついたあんをかけることで、野菜もいっぱい食べることができます♪
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