簡単 きゅうりの浅漬け BBQにも◎

shokoyama
shokoyama @cook_40054878

さっぱりした浅漬け(^^)

おかずにも、おつまみにも◎
BBQの差し入れにも◎◎

冷蔵庫のやばめの野菜救済レシピ
このレシピの生い立ち
BBQに持って行ったら好評で、作り方を聞かれた為レシピにおこしてみました(^ω^)
BBQの当日の朝に袋に入れて持って行けばお昼には食べ頃です。

きゅうりだけじゃなくて、キャベツやナスでもおいしくできます!

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材料

2人分〜3人分
  1. きゅうり 2本
  2. 顆粒こんぶだしor昆布 小さじ1
  3. 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. 鷹の爪 ひとつまみ
  6. (あれば)余った野菜

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜め切りにする。
    冷蔵庫で恥をかいている野菜があればそれも一緒に一口大に切って下さい。
    ※今回はパプリカ1/2

  2. 2

    材料を全てポリ袋に入れてもみもみ。
    口を閉めて、2時間〜半日程置きます。

  3. 3

    しなっとしたら完成!

コツ・ポイント

コツはありません。
強いて言うなら味見して好きな塩加減に調整してください♩笑

こんぶだしがなければ、ほんだしでも代用OK!!

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レシピ作者

shokoyama
shokoyama @cook_40054878
に公開
31歳 野菜ソムリエ 一児の母になりました!つくれぽなかなかお返事できず申し訳ありません。料理初心者の友達、男のひとり暮らしでも作れるような、簡単にできるレシピを載せる為に大学生の時に作ったアカウントです(^^)母になり、 こどもたちにも喜んでもらえるような野菜をたくさん食べられるレシピも載せてきたいです!よろしくお願いします。
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