今日のおつまみ3日目。焼き鳥ネギ塩だれ
中段チェリー @cook_40276296
シンプルで簡単！塩ダレでお酒もご飯もススム！
このレシピの生い立ち
焼き鳥の気分だったので、ただ焼くだけじゃ無く塩ダレにしてみました。ゆっくり飲みながら食べるので保温効果もあると思います。
アプリでひらく作り方
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一口大に切った鶏を皮の面から中火で焼く。片面が焼けたら2cmに切ったネギも焼く。
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強火にして鶏ガラを溶かした水溶き片栗粉を入れてとろみが出たら完成！
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本日は焼酎でカンパイです♪湯通ししたピーマンに鶏ガラとレッドペッパーを和えたおつまみときゅうり一本漬も一緒に♪
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コツ・ポイント
鶏は焦げないように中まで火を通すよう、火の強さに注意しましょう。ネギは遅めに入れても塩ダレ投入で火が通るので大丈夫です。
リアクション
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