ピリ辛!ハワイアンポキ☆

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

ハワイ料理のポキをピリ辛風に仕上げました☆
このレシピの生い立ち
コストコの総菜で食べたポキがとても好きで自宅でできないかと思い作ってみました。

ピリ辛!ハワイアンポキ☆

ハワイ料理のポキをピリ辛風に仕上げました☆
このレシピの生い立ち
コストコの総菜で食べたポキがとても好きで自宅でできないかと思い作ってみました。

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材料

2人分
  1. サーモン(刺身用) 100g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 20g
  3. ねぎ(小口切り) 1本
  4. □にんにくチューブ 小さじ1/4
  5. コチュジャン 小さじ1/3
  6. 白ごま 小さじ1
  7. ごま 小さじ2
  8. □砂糖 小さじ1/2
  9. レモン 小さじ1
  10. □粉唐辛子 小さじ1/4~
  11. □しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    サーモンは大きめに角切り。
    玉ねぎみじん切り。
    ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    ボウルに□の調味料を入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    サーモンを加えて混ぜ合わせて完成!
    冷蔵庫で1時間ほど冷やすと味がなじみます。

コツ・ポイント

作ったときは少し薄いかな?と思いますが、冷蔵庫で1時間ほど冷やすと味が馴染みます。
粉唐辛子は辛いのが好きなら量を調整してください。
サーモンは身が崩れないように大きめに角切りにしてください。

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思い立ったら速攻実行!好奇心旺盛は二児の母です☆
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