モロッコいんげんの塩辛
ハっぴ～やん @cook_40100297
点火時間8分 蒸らし時間15分
作りおき保存して、料理にも使います(^_^ゞ
モロッコの斜塔は、シャキシャキ食感です。
このレシピの生い立ち
今日は
塩漬けした モロッコいんげんを料理します。
塩漬けした人参とモロッコを使うから、
短時間の点火なのに、野菜の青臭さがありませんよよ〜 ＼(^o^)／
鮮やかな色だから、作りおきして 料理の具材として 楽しめます。
モロッコいんげんの塩辛
点火時間8分 蒸らし時間15分
作りおき保存して、料理にも使います(^_^ゞ
モロッコの斜塔は、シャキシャキ食感です。
このレシピの生い立ち
今日は
塩漬けした モロッコいんげんを料理します。
塩漬けした人参とモロッコを使うから、
短時間の点火なのに、野菜の青臭さがありませんよよ〜 ＼(^o^)／
鮮やかな色だから、作りおきして 料理の具材として 楽しめます。
作り方
- 1
材料をそろえます。
人参
レシピID19907499
モロッコ
レシピID20395270
を 使います。 -
- 2
モロッコは、細切りにします。
-
- 3
⚫を合わせておきます。
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- 4
フライパンに サラダ油を入れ、
-
- 5
モロッコと人参を入れ、
-
- 6
さぁ～っと 炒めます。
-
- 7
蓋をして、蒸します。
-
- 8
蓋を開け 調味料⚫を加え、
-
- 9
再度、蓋をして蒸します。
-
- 10
蓋を開け、中火で煮汁をからめながら煮込みます。
-
- 11
火を止めて、蓋をして蒸らします。
-
- 12
お皿に盛り付けて、
出来上がりです。 -
- 13
卵とじ
レシピID20050327
の 具材にも 使えます。 -
コツ・ポイント
※ 出来上がり直後は、塩辛いよ(;_;)/~~~
食べ頃は、冷めてから頂く… が お薦め
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