米粉で簡単★さくさくタルト生地

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

米粉を使った簡単タルト生地です。さくさくのタルト生地で、色々なタルトを楽しめます。

このレシピの生い立ち
さくさくのタルト生地を作りたくて、米粉を使って作ってみました。

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材料

18㎝タルト台
  1. 米粉 100g
  2. バター 40g
  3. 砂糖 40g
  4. 卵黄 1個
  5. 牛乳 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    室温に戻して柔らかくしたバターと砂糖をよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    卵黄を加えてよく混ぜ合わせたら、牛乳も加えます。

  3. 3

    米粉を入れてよく混ぜ合わせ、ひとまとまりにします。

  4. 4

    ラップに包んで冷蔵庫で1時間位寝かせます。

  5. 5

    ラップにはさんで生地を5ミリくらいの厚さにのばしたら、タルト型に隙間なくしっかり敷きます。

  6. 6

    フォークで穴を開けたら、オーブン180℃で15分くらい焼いて完成♪

  7. 7

    米粉でサクサク★柿タルト(レシピID 20294817)♪

  8. 8

    米粉で簡単★サクサク青大豆タルト(レシピID 18245337)♪

コツ・ポイント

ひとまとまりになりにくい場合は、様子を見ながら牛乳を足して下さい。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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