変わり種！出汁醤油のしゃぶしゃぶ鍋

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cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

出汁の香る鍋にしゃぶしゃぶして食べる新しい食べ方です。
〆はやっぱりうどん！お蕎麦でもイケますよ(^_^)
このレシピの生い立ち
お鍋もしゃぶしゃぶも両方食べたかったので。

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材料

4人分
  1. しゃぶしゃぶ用肉 500g
  2. 白菜 1/4
  3. ほうれん草 1束
  4. 長ねぎ 10cm
  5. 水菜 1束
  6. ゴボウ 10cm
  7. しめじ 1パック
  8. 椎茸 大2つ
  9. 生うどん 2袋
  10. 丸餅 2つ
  11. 出汁
  12. ▫️昆布だし汁 1000cc
  13. ▫️醤油 80cc
  14. ▫️日本酒 50cc
  15. ▫️みりん 50cc
  16. 柚子胡椒 適量

作り方

  1. 1

    水1000ccに昆布を入れて軽く煮立たせる。

  2. 2

    1の鍋に▫️を入れて出汁を作る。

  3. 3

    具材は食べやすい大きさに切りお餅は焼いてからお鍋に飾り付けていく。

  4. 4

    火をつけ具材に火が通ってきたらお肉をしゃぶしゃぶしながらお鍋みたいに具材と一緒に召し上がれ(^_^)お好みで柚子胡椒を。

  5. 5

    〆はうどん！
    コレがまた美味い(❀╹◡╹)ﾉ

コツ・ポイント

少し濃いめで味付けした方が良いかも。
味は微調整をして下さい(^_^)

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レシピ作者

cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804
に公開
いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ
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